Наступила дождливая осень, а значит пришло время домашней выпечки и долгих чаепитий в уютном семейном кругу. Для такого случая идеально подойдет имбирное печенье. Дальше в рецепте я расскажу, как его приготовить без яиц.
Ингредиенты
- Мука – 240 г
- Сливочное масло – 120 г
- Имбирь – 20 г
- Мед (жидкий) – 120 г
- Сахар – 120 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Молоко – 60 мл
- Молотая корица – 0,5 ч.л.
- Мускатный орех – на кончике ножа
- Кардамон (молотый) – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Имбирь очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
-
Смешайте просеянную муку, специи, разрыхлитель и сахар.
-
Влейте растопленное масло, молоко и мед.
-
Добавьте тертый имбирь и замесите мягкое тесто. Сформируйте шар, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на четверть часа.
-
Раскатайте корж толщиной около 5 мм, выдавите кругленькие лепешки одинакового размера.
-
Переложите заготовки на застеленный противень и выпекайте 15-20 минут в духовке, заранее разогретой до 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
