Выпечка 20.09.2023

Имбирное печенье на Пасху

40 мин.
8 порций
Имбирное печенье на Пасху
haveseen, stock.adobe.com
1

Красивую выпечку можно презентовать родственникам и друзьям, использовать для украшения пасхальных корзинок и праздничного стола. Имбирное печенье на Пасху непременно украшается разноцветной глазурью, поэтому дальше в рецепте я расскажу, как приготовить и ее.

Ингредиенты

Для теста:
Для украшения:

Пошаговый рецепт приготовления

Имбирь очистите от кожуры, измельчите в блендере или натрите на мелкой терке.

Смешайте мед, растопленное масло и желтки.

Добавьте муку, разрыхлитель, соду, сахар, соль, специи и тертый имбирь. Замесите тесто, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 20 минут.

Раскатайте корж толщиной 5 мм, выдавите заготовки вырубкой подходящей формы.

Переложите на застеленный противень и выпекайте 15-20 минут при 180 градусах.

Для глазури взбейте белки с сахарной пудрой и лимонным соком.

Добавьте крахмал и перемешайте до однородности.

Разделите заготовку по количеству цветов и смешайте с пищевыми красителями.

С помощью кондитерского шприца украсьте остывшее имбирное печенье разноцветной глазурью.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев