Выпечка 03.10.2023

Имбирное печенье с какао

45 мин.
6 порций
Имбирное печенье с какао
Дарья Лоншакова, stock.adobe.com
0

В XI веке английский монах впервые добавил имбирь в рождественскую выпечку. Так появилась оригинальная традиция, которую многие страны поддерживают до сих пор. Давайте и мы прикоснемся к истории, приготовив чудесное имбирное печенье с какао!

Ингредиенты

Для теста:
Для глазури:

Пошаговый рецепт приготовления

Имбирь очистите от кожуры и измельчите в блендере.

Смешайте оба вида муки, какао, разрыхлитель, коричневый сахар и специи.

Добавьте слегка взбитые яйца, растопленное масло, мед и тертый имбирь.

Замесите мягкое тесто, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2 часа.

Раскатайте корж толщиной 5 мм, выдавите фигурные заготовки с помощью специальной вырубки.

Выложите на застеленный противень и выпекайте 15 минут при температуре 180 градусов.

Для глазури смешайте белок, сахарную пудру и лимонный сок.

С помощью кондитерского шприца украсьте остывшее печенье узорами из сахарной глазури.

Ольга Безносюк
Рецепт "Имбирное печенье с какао" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев