Многие отдают предпочтение индейке. Ее можно варить, тушить, жарить и запекать. Во всех случаях мясо получается очень вкусным. Сегодня предлагаю стушить индейку с шампиньонами и морковью. Удобно готовить в казанке или глубокой сковороде.
Калорийность
104 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 4 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Индейку промойте, тщательно обсушите и нарежьте небольшими кубиками.
-
Шампиньоны выложите на дуршлаг и промойте под проточной водой.
-
Нарежьте морковь и очищенный репчатый лук.
-
Разогрейте масло на сковороде, всыпьте индейку и обжарьте до золотистого цвета. Каждый кусочек должен хорошо подрумяниться.
-
Добавьте лук с морковью и готовьте еще 5 минут.
-
Всыпьте шампиньоны, черный перец горошком и продолжайте обжаривать до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
-
Посолите, влейте горячую воду, убавьте огонь и томите под крышкой 30 минут.
