Индейка очень хорошо сочетается с овощами, поэтому рагу из нее получаются особенно вкусными. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь в этом сами. Идеально получается с мелкими шампиньонами и помидорами. Более крупные необходимо нарезать.
Ингредиенты
- Индейка – 400 г
- Картофель – 300 г
- Шампиньоны – 150 г
- Помидоры черри – 150 г
- Лук репчатый – 1 штука
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Черный перец – 4 горошины
- Тмин – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Вода (кипяток) – 300 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Индейку промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
Нарежьте шампиньоны, помидоры, очищенные лук и картофель.
Разогрейте масло на сковороде, выложите индейку и обжарьте 10 минут.
Добавьте лук и продолжайте готовить 2-3 минуты.
Всыпьте картофель, помидоры, шампиньоны и черный перец. Убавьте огонь и готовьте до тех пор, пока не испарится влага.
Добавьте соль, тмин, влейте кипяток и тушите под крышкой 15 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев