В Италии этот соус является неизменным спутником множества блюд. Насыщенный сливочно-сырный вкус здорово выручает, если надо «замаскировать» суховатое мясо птицы. Готовить его очень просто!
Калорийность
387 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 35 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лук-шалот и чеснок очистите от шелухи, мелко нарежьте.
-
Пармезан натрите на мелкой терке.
-
Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте лук с чесноком и слегка подрумяньте.
-
Добавьте теплые сливки и на медленном огне доведите до кипения.
-
Посолите, поперчите и всыпьте пармезан.
-
Прогрейте все вместе 2 минуты и снимите с огня. При желании соус можно измельчить в блендере.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
