Из всех овощей кабачки – одни из самых удачных, чтобы готовить их в корейском стиле. Они прекрасно нарезаются на той же терке, сохраняют форму тонких полосочек и не разваливаются. Так что получается не только вкусно, но и эстетично!
Ингредиенты
- Кабачки – 800 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
- Специи и приправы – 20 г
- Уксус – 3 ч.л.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Укроп – 30 г
- Базилик – 30 г
Пошаговый рецепт приготовления
Натрите кабачки на терке для корейской моркови.
Мелко порубите базилик с укропом и чеснок, добавьте к кабачкам.
Посыпьте овощи солью, сахаром и специями по вкусу.
Влейте растительное масло с уксусом, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться хотя бы на пару часов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев