Закуски 26.12.2023

Кабачки по-корейски

Name: Кабачки по-корейски
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Корейская
Ingredients: Кабачки 800 г; Чеснок 3 зубчика; Сахар 1 ст.л.; Соль 0.5 ч.л.; Специи и приправы 20 г; Уксус 3 ч.л.; Растительное масло 3 ст.л.; Укроп 30 г; Базилик 30 г

20 мин.

4 порции

✓ Рецепт проверен, фото: Yuliia Stsepeleva

4.7 (310)

Из всех овощей кабачки – одни из самых удачных, чтобы готовить их в корейском стиле. Они прекрасно нарезаются на той же терке, сохраняют форму тонких полосочек и не разваливаются. Так что получается не только вкусно, но и эстетично!

Ингредиенты

Кабачки – 800 г
Чеснок – 3 зубчика
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Специи и приправы – 20 г
Уксус – 3 ч.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Укроп – 30 г
Базилик – 30 г

Пошаговый рецепт приготовления

Натрите кабачки на терке для корейской моркови.
Мелко порубите базилик с укропом и чеснок, добавьте к кабачкам.

Посыпьте овощи солью, сахаром и специями по вкусу.
Влейте растительное масло с уксусом, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться хотя бы на пару часов.

Вегетарианские закуски на праздничный стол Закуски из кабачков на праздничный стол Закуски на праздничный стол Кабачки на праздничный стол Постные блюда на праздничный стол

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Кабачки по-корейски

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Бельгийские вафли из кабачков

Вафли в вафельнице из кабачков

Венские вафли из кабачков

Намазка из кабачков

Маринованная фета с овощами на гриле