Овощные закуски на гриле – это бесконечное пространство для экспериментов с ингредиентами и сочетаниями. Например, предлагаю попробовать помидоры черри и маринованную фету, завернутую в пластинки кабачков или цукини.
Калорийность
318 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 30 г, У: 5 г).
Ингредиенты
- Цукини (или кабачок) – 1 штука
- Помидоры черри – 9 штук
- Фета – 200 г
- Тимьян – 1 веточка
- Итальянские травы – 1 ч.л.
- Базилик – 1 пучок
- Черный перец (горошком) – 3 штуки
- Перец чили – 1 стручок
- Оливковое масло – 250 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте фету кубиками и обсушите на бумажном полотенце.
-
Мелко нарежьте базилик, тимьян и чили, добавьте перец горошком и итальянские травы. Залейте все оливковым маслом.
-
Замаринуйте фету в ароматной смеси на 30-40 минут.
-
Нарежьте цукини или кабачок максимально тонкими слайсами.
-
Обжарьте их на гриле буквально по минуте, и слегка обжарьте помидоры черри.
-
Заверните кубики феты в кабачковые слайсы, и соберите все на шпажки. У меня вышло 3 штуки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
