Я очень люблю добавлять в овощную икру немного яблок, в том числе и в кабачковую. Они придают приятную фруктовую кислинку, которая так гармонично дополняет закуску. Советую выбирать кислые или кисло-сладкие сорта.
Калорийность
68 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 4 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите и произвольно нарежьте овощи, яблоки и чснок.
-
Добавьте масло и протушите все вместе около 2 часов на минимально огне.
-
Измельчите икру блендером, добавьте томат и все оставшиеся ингредиенты и снова доведите до кипения.
-
Проварите икру 5-7 минут и закатайте в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
