Если время позволяет, то и закуску можно приготовить поинтересней. Например, удивить гостей изысканными канапе из слоеного теста. Должна предупредить вас о том, что формочки получаются довольно хрупкими и часто ломаются. По этой причине советую всегда их делать с запасом.
Ингредиенты
- Слоеное тесто (замороженное) – 200 г
- Красная рыба (малосольная) – 100 г
- Прованские травы – 1 ч.л.
- Красная икра – 2 ст.л.
- Редис – 2 штуки
- Лимонный сок – 2 ч.л.
- Зеленый лук – 3 стебля
Пошаговый рецепт приготовления
Слоеное тесто разморозьте и раскатайте.
Выдавите стаканчиком кружочки. В половине кружочков выдавите стаканчиком поменьше серединку, чтобы образовалось кольцо.
Выложите кольцо на кружочек, переместите на застеленный противень и запекайте 20 минут в духовке при 180 градусах.
Редис нарежьте тонкими кружочками.
Красную рыбу нарежьте слайсами, сбрызните лимонным соком и присыпьте прованскими травами.
Сверните рыбу рулетом и поместите в углубление.
Добавьте красную икру, кружочек редиски и украсьте зеленым луком.
