Для таких канапе я советую использовать багет или маленькие булочки, чтобы закуска выглядела аккуратно. Лучше немного подсушить их на сковороде, потому что начинка с баклажанами и помидорами отдаст много сока.
Ингредиенты
- Багет – 1 штука
- Баклажаны – 1 штука
- Помидоры – 2 штуки
- Кедровые орехи – 2 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Зелень – 6 веточек
- Специи и приправы – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте баклажан мелким кубиком и обжарьте до золотистости.
-
Добавьте мелко нарезанный помидор и продолжайте жарить еще минут 5 на слабом огне.
-
Добавьте томатную пасту и давленый чеснок, приправьте и протушите еще пару минут.
-
Добавьте к овощам рубленую зелень и кедровые орешки, снова перемешайте и выложите массу на ломтики багета.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
