Канапе
![Канапе с огурцами и красной икрой Канапе с огурцами и красной икрой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11701-472x312.jpg)
Кто сказал, что канапе обязательно должны быть с хлебом или хотя бы хлебцами? На самом деле кружочек огурца – отличная альтернатива для них в легких диетических рецептах. А в сочетании с красной икрой получается простая, но изысканная закуска.
![Овощные канапе на шпажках Овощные канапе на шпажках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8250-472x312.jpg)
Наверняка на вашем праздничном столе тоже есть отдельное место для овощной нарезки. Предлагаю соригинальничать и при первой же возможности подать ее в виде вот таких ярких канапе на шпажках. Гости будут в восторге, гарантирую!
![Овощные канапе с сыром Овощные канапе с сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11665-472x312.jpg)
Канапе уже давно называют не только маленькие бутерброды, но и любые другие небольшие закуски на шпажках. Ловите вариант из свежих овощей и сыра – легкий и диетический. Кроме того, это хорошая альтернатива овощной нарезке.
![Канапе с лососем и сливочным сыром Канапе с лососем и сливочным сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11592-472x312.jpg)
С одной стороны, сочетание лосося со сливочным сыром совсем простое и очевидное. С другой, оно уже по праву может называться классическим, и перед такими канапе никто точно не устоит. Лучший вариант для домашнего фуршета!
![Канапе с помидорами и базиликом Канапе с помидорами и базиликом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11612-472x312.jpg)
У канапе с помидорами и базиликом масса преимуществ. Во-первых, они подойдут даже строгим вегетарианцам, которые не едят не только мясо, но и молочку. Во-вторых, даже без соусов и добавок они совсем не кажутся сухими и пресными благодаря сладким сочным черри.
![Канапе с ветчиной и помидорами Канапе с ветчиной и помидорами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11653-472x312.jpg)
Такие диетические канапе на хлебцах можно смело есть, даже если вы заботитесь о фигуре. Главное – выбирайте низкокалорийную ветчину, например – куриную. А сочность и свежесть вместо жирных соусов обеспечивают сладкие помидоры.
![Канапе с маслинами и оливками Канапе с маслинами и оливками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11693-472x312.jpg)
Такие канапе точно понравятся всем любителям оливок и маслин. Можете выбирать обычные или фаршированные, но главное – без косточек. Обязательно запаситесь шпажками впрок, потому что без них такая красота не будет держаться.
![Канапе с прошутто и грушей Канапе с прошутто и грушей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11649-472x312.jpg)
Прошутто и груша – одно из лучших сочетаний итальянской кухни после помидоров с моцареллой. Такие канапе можно приправить острым перцем, украсить травами и орехами или подать с медом. Найдутся варианты на любой вкус!
![Канапе с оливками и соленым лососем Канапе с оливками и соленым лососем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11608-2-472x312.jpg)
Если вам нужна универсальная закуска, которая понравится всем гостям без исключения – то это канапе с оливками и соленым лососем. Подойдет семга или любая другая красная рыба по вкусу. А чтобы сформировать такие аккуратные розочки, воспользуйтесь шпажками.
![Канапе с крабовыми палочками и помидорами Канапе с крабовыми палочками и помидорами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8494-472x312.jpg)
Канапе с крабовыми палочками и помидорами решают сразу две важные проблемы при планировании праздничного застолья. Во-первых, они быстро и легко готовятся. Во-вторых, они точно понравятся большинству ваших гостей.
![Канапе с черной икрой Канапе с черной икрой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-74322-472x315.jpg)
Канапе – это маленькие кулинарные шедевры, которые могут впечатлить ваших гостей и вызвать восхищение своим внешним видом и вкусом. Особенно, если презентовать в таком виде деликатесы, вроде черной икры. Делюсь рецептом!
![Канапе с красной рыбой на шпажках Канапе с красной рыбой на шпажках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-72944-472x315.jpg)
Перед началом основного застолья гостей принято угощать аппетитными закусками. Я готовлю всегда много вариантов на выбор и среди них обязательно будут канапе с красной рыбой на шпажках. Делюсь проверенным рецептом с вами.
![Канапе с хамоном Канапе с хамоном](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-79018-472x315.jpg)
Удивите гостей изысканной закуской — приготовьте канапе с хамоном! Рекомендую хлеб предварительно обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Рукколу можете заменить листьями шпината, кресс-салатом или базиликом.
![Канапе с перепелиными яйцами на шпажках Канапе с перепелиными яйцами на шпажках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73808-472x315.jpg)
Ищете рецепт оригинальных закусок на праздничный стол? Приготовьте канапе с перепелиными яйцами на шпажках. Это просто, вкусно и красиво. Используйте разные виды сыра, а также попробуйте заменить оливки на маслины.
![Канапе с творожным сыром Канапе с творожным сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-76342-472x315.jpg)
Особенностью канапе является многообразие начинок. Как насчет такого рецепта с творожным сыром? Можете добавить что-нибудь от себя, но для удобства я дам вам собственный рецепт в качестве базы для экспериментов. Очень вкусно!
![Канапе с креветками Канапе с креветками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-72949-472x315.jpg)
Подобные закуски подаются перед началом основного застолья для того, чтобы разжечь аппетит гостей. Канапе с креветками поставленную задачу выполняют на все сто. Советую готовить их непосредственно перед подачей, иначе они обветрятся и потеряют свою привлекательность.
![Канапе с анчоусами Канапе с анчоусами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-74275-472x315.jpg)
Когда-то в XIX веке канапе были невероятно инновационной идеей французского шеф-повар. С тех пор эта идея получила широкое распространение по всему миру. И не странно, ведь это как минимум очень удобно. Как насчет канапе с анчоусами?
![Канапе с салями и сыром Канапе с салями и сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11617-472x315.jpg)
Обыкновенные бутерброды с колбасой едят почти все, но для праздничного стола они не слишком эффектны. Предлагаю обыграть их в виде вот таких канапе с салями, сыром, зеленью и помидорами. Хлеб можете подсушить на сковороде или оставить свежим.
![Канапе с адыгейским сыром Канапе с адыгейским сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-74265-472x315.jpg)
Ни для кого не секрет, что канапе – это небольшие закуски для фуршетов, вечеринок и других мероприятий. У них есть два главных преимущества. Во-первых, их очень удобно есть. Во-вторых, их можно приготовить с чем угодно. Например, с адыгейским сыром.
![Канапе на Хэллоуин Канапе на Хэллоуин](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73794-472x315.jpg)
Поставьте у входа страшную тыкву, по дому развесьте гирлянды из паутины, а на стол приготовьте что-нибудь необычное. У меня есть отличный рецепт простых канапе на Хэллоуин. Готовьте их всей семьей, ведь это интересно и очень весело.
![Канапе на шпажках Канапе на шпажках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-72932-472x315.jpg)
Первые закуски в подобном формате появились во Франции при короле Людовике XIV. В наши дни канапе на шпажках не теряют популярности. Готовят их из разных ингредиентов, используя привычные сочетания вкусов и нередко экспериментируя. Предлагаю вам один из моих любимых вариантов.
![Канапе с фаршированными помидорами черри Канапе с фаршированными помидорами черри](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11681-472x315.jpg)
Канапе с фаршированными помидорами черри выглядят очень нарядно и сразу же привлекают внимание. Перед таким сочетанием ингредиентов невозможно устоять. Получается вкусно, свежо и красиво – а что еще нужно на праздник.
![Канапе с сыром и овощами Канапе с сыром и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39871-1-472x315.jpg)
Быстрые и вкусные канапе с сыром и овощами готовятся буквально из подручных ингредиентов. Это хороший домашний перекус, закуска для пикника или дополнение праздничного стола. Очень универсальный рецепт!
![Канапе из баклажанов с моцареллой Канапе из баклажанов с моцареллой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39900-1-472x315.jpg)
Для вкусной закуски не нужно много ингредиентов. И эти баклажаны с моцареллой – наглядное тому подтверждение. А когда сыр немного подтает, канапе еще и не будут разваливаться. Можете подавать их так или сложить несколько и скрепить шпажкой.
![Канапе из лаваша Канапе из лаваша](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39876-472x315.jpg)
Для этого рецепта вам обязательно понадобится тонкий лаваш, и я расскажу, что с ним делать подробнее. Такие канапе с овощами полностью веганские и постные, так что можете ни в чем себя не ограничивать, независимо от свои предпочтений!
![Канапе с красной икрой Канапе с красной икрой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-74294-472x315.jpg)
Канапе – это не только удобная и простая закуска, но и отличный способ подачи деликатесных ингредиентов, вроде красной икры. У меня есть несколько любимых рецептов, и одним из них я с удовольствием поделюсь с вами сегодня.
![Канапе для фуршета Канапе для фуршета](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73786-472x315.jpg)
Позвольте дать вам несколько советов по приготовлению канапе для фуршета. Закуски должны быть маленькими, красивыми и вкусными. Подавайте их, разделив на две-три партии, а в перерывах предложите гостям напитки и фрукты.
![Канапе с печенью трески Канапе с печенью трески](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-74302-472x315.jpg)
Небольшой размер канапе позволяет гостям насладиться разнообразием вкусов, не утруждая себя столовыми приборами. Таким образом можно легко и удобно презентовать самые разные ингредиенты, включая деликатесы. Например, печень трески.
![Канапе с овощной икрой Канапе с овощной икрой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11645-472x315.jpg)
Икра из обжаренных овощей со специями – вполне самостоятельная и самодостаточная закуска. Но для праздника и особенно фуршета хотелось бы подать ее как-то удобнее. Предлагаю вот такие красивые маленькие канапе на один укус.
![Канапе с тунцом и крем-сыром Канапе с тунцом и крем-сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11637-472x315.jpg)
Тунец – идеальный ингредиент для праздничных закусок. Во-первых, это уже готовый продукт, на которой не придется тратить время. Во-вторых, он великолепно сочетается практически с любыми другими ингредиентами. Например, с крем-сыром.
![Канапе с оливками на шпажках Канапе с оливками на шпажках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-76334-472x315.jpg)
Канапе – это уникальный вид закуски, который привлекает своим изысканным и стильным внешним видом. Особенно когда это канапе на шпажках. Делюсь своим любимым рецептом с оливками, очаровательным в своей простоте.
![Канапе с перепелиными яйцами и черной икрой Канапе с перепелиными яйцами и черной икрой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11689-472x315.jpg)
Черная икра – самостоятельный деликатес, поэтому ей совсем не нужна сложная подача. Слишком яркие ингредиенты могут просто заглушить ее вкус. А вот вариант канапе с перепелиными яйцами и огурцами получается вполне хорош.
![Канапе с хамоном и помидорами Канапе с хамоном и помидорами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11600-472x315.jpg)
Канапе с хамоном и помидорами понравятся даже придирчивым гурманам. Нежность и пикантность рецепту придает творожный сыр с зеленью и измельченными солеными огурцами. От такой закуски просто невозможно отказаться!
![Канапе с селедкой и черным хлебом Канапе с селедкой и черным хлебом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-72953-472x315.jpg)
Такой вариант закуски понравится любителям классической русской кухни. Подайте канапе с селедкой и черным хлебом на стол и через считанные минуты тарелка опустеет. Свеклу для этого рецепта можно отварить или запечь в духовке.
![Канапе с моцареллой Канапе с моцареллой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73803-472x315.jpg)
Предлагаю не мудрить, а воспользоваться проверенным сочетанием помидоров, моцареллы и базилика. Это всегда вкусно и уместно. К тому же, готовятся такие канапе с моцареллой очень быстро. Буквально 10 минут и закуски уже можно подавать на стол.
![Канапе из слоеного теста Канапе из слоеного теста](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75326-472x315.jpg)
Если время позволяет, то и закуску можно приготовить поинтересней. Например, удивить гостей изысканными канапе из слоеного теста. Должна предупредить вас о том, что формочки получаются довольно хрупкими и часто ломаются. По этой причине советую всегда их делать с запасом.
![Канапе из батата с сыром Канапе из батата с сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-32602-472x315.jpg)
Очень оригинальный способ приготовить закуску из батата – сделать из него вот такие канапе с сыром. Сладковатый и соленый привкусы интересно переплетаются между собой. Особенно хороши они в сочетании с темным пивом.
![Канапе с селедкой и дижонской горчицей Канапе с селедкой и дижонской горчицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11677-472x315.jpg)
Селедку в закусках можно обыграть по-разному. Например, предлагаю такие простые и эффектные канапе с дижонской горчицей и фиолетовым луком. Можете посыпать их рубленой зеленью по вкусу или натереть хлеб чесноком.
![Канапе с селедкой и яйцом Канапе с селедкой и яйцом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11661-472x315.jpg)
Селедка популярна не только в русской, но и в прибалтийской кухне. А еще – в северных странах, где приготовление бутербродов и канапе давно стало отдельным искусством. Предлагаю начать с такого простого, но беспроигрышного сочетания – с яйцом и луком.
![Канапе с говяжьим языком Канапе с говяжьим языком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-74289-472x315.jpg)
Эта простая закуска предлагает безграничные возможности для экспериментов с различными ингредиентами и сочетаниями вкусов. Например, очень изысканными получаются канапе с говяжьим языком. Просто находка для праздничного стола!
![Канапе с грушей и сыром на шпажках Канапе с грушей и сыром на шпажках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75334-472x315.jpg)
Для этой закуски рекомендуется использовать соленый сыр, а лучше сразу несколько сортов, чтобы у гостей была возможность выбора. Канапе с грушей и сыром на шпажках готовится очень просто. Самым ответственным этапом будет нарезка ингредиентов.
![ПП канапе ПП канапе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-74841-472x315.jpg)
Благодаря специфике подачи, канапе предлагают бесконечные возможности для экспериментов и творчества, позволяя вам проявить свою кулинарную индивидуальность и стиль. Например, не составит труда приготовить ПП канапе для тех, кто следит за рационом.
![Канапе с овощной сальсой и творожным сыром Канапе с овощной сальсой и творожным сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11669-472x315.jpg)
Такую яркую и пикантную овощную сальсу на самом деле можно приготовить из любых любимых овощей. Я предлагаю в меру сочный вариант с авокадо и помидорами – то что нужно для канапе с творожным сыром.
![Канапе с ананасом Канапе с ананасом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-74271-472x315.jpg)
История канапе тесно связана со знаменитым французским поваром Анри Шарпантье. Он стал первым, кто предложил гостям небольшие ломтики хлеба с различными начинками в качестве приветствия перед основным блюдом. И вот сегодня канапе делают с чем угодно, даже с ананасами.
![Канапе с сыром с плесенью Канапе с сыром с плесенью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-74318-472x315.jpg)
Сегодня канапе представляют собой источник вдохновения для многих шеф-поваров и кулинаров. В частности потому, что пространство для экспериментов безгранично. В том числе и с деликатесами. И эти канапе с сыром с плесенью – наглядное тому подтверждение.
![Канапе для детей Канапе для детей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-76330-472x315.jpg)
Особенность канапе в том, что это про формат подачи, а не про конкретные ингредиенты. Именно поэтому их легко адаптировать под любые вкусы и нужды. В том числе можно приготовить прекрасные канапе для детей на праздник или просто так.
![Новогодние канапе Новогодние канапе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-72996-472x315.jpg)
Новогодние столы обычно ломятся от всевозможных блюд. Особое внимание хозяйки стараются уделить закускам. Они должны быть красивыми, вкусными и оригинальными. Например, такими как эти новогодние канапе. Обязательно добавьте этот рецепт в свою кулинарную книгу.
![Канапе на шпажках с сыром и оливками Канапе на шпажках с сыром и оливками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75330-472x315.jpg)
Чаще всего на закуску подают канапе. Это просто, красиво и вкусно. Хозяйки могут проявить свою фантазию или использовать проверенные сочетания. Такие, как например, канапе на шпажках с сыром и оливками. Их рекомендуется подавать с белым вином и шампанским.
![Канапе с цукини и морковью Канапе с цукини и морковью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11685-472x315.jpg)
Хочу поделиться с вами одним из любимых рецептов овощных канапе. Цукини и морковь – не частые гости в подобных закусках, но тут они очень органично и гармонично вписались. Правда, понадобится терка для корейской моркови.
![Канапе из баклажанов Канапе из баклажанов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39781-472x315.jpg)
Кружочки баклажанов идеально подходят для приготовления маленьких и аккуратных канапе со всевозможными начинками. А чтобы они не распадались и их было удобнее брать, скрепите их специальными шпажками.