Если на костре и готовят овощи, то зачастую отдают предпочтение картофелю, кабачкам, баклажанам и болгарскому перцу. По неизвестным мне причинам капусту на мангале готовят крайне редко. А ведь это так вкусно! Попробуйте и у вас появится новое любимое блюдо!
Ингредиенты
- Капуста (белокочанная) – 1 кочан
- Чеснок – 2 зубчика
- Лимон – половина
- Оливковое масло – 4 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Капусту очистите от верхних листочков и нарежьте крупными дольками.
-
Смешайте сок лимона, масло, специи, соль и пропущенный через пресс чеснок.
-
С помощью силиконовой щеточки смажьте кусочки капусты ароматным маринадом.
-
Сложите капусту в миску, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 30 минут.
-
Обжаривайте капусту на мангале по 3-5 минут с каждой стороны.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
