Простая и домашняя классика всегда остается актуальной. Запеченный карась с картошкой – именно такое блюдо. Это идеальный семейный ужин для всех любителей рыбы. Причем карася можно взять целиком, независимо от размеров, или нарезать кусками – как вам больше нравится. А вот тратить время на разделку филе нет смысла.
Ингредиенты
- Карась (крупный) – 2 штуки
- Картофель – 400 г
- Сливки – 100 мл
- Зелень – 0.5 пучка
- Специи и приправы – 2 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте картофель пластинами и обжарьте до полуготовности на ложке масла.
Очистите и вымойте карасей, натрите специями и тоже буквально по пару минут обжарьте.
Выложите в форму картошку и залейте сливками.
Сверху положите карасей и засыпьте все рубленой зеленью.
Запекайте блюдо в духовке около 20-25 минут при 190 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев