Выпечка 30.10.2023

Картофельная пицца на сковороде

50 мин.
6 порций
Картофельная пицца на сковороде
Pixel-Shot, stock.adobe.com
0

Оригинальная версия популярного блюда понравится любителям драников. Картофельная пицца готовится на большой сковороде с толстым дном. Переворачивать хрупкий корж следует аккуратно, иначе в процессе он обязательно поломается.

Ингредиенты

Для основы:
Для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте шампиньоны, болгарский перец, помидоры и бекон.

Вареный картофель очистите от кожуры и разомните толкушкой.

Добавьте яйцо, муку, молотый перец и соль, хорошенько перемешайте.

Смажьте сковородку остатками масла, выложите равномерным слоем картофельное пюре и обжарьте 5-7 минут на среднем огне.

Аккуратно переверните картофельный корж и смажьте майонезом.

Выложите сверху болгарский перец, бекон, помидоры и шампиньоны.

Присыпьте тертым сыром, накройте крышкой и готовьте 15 минут на минимальном огне.

Горячую картофельную пиццу аккуратно переложите на большую тарелку, сверху выложите маслины и листья базилика.

Ольга Безносюк
Рецепт "Картофельная пицца на сковороде" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев