Оригинальный способ разнообразить привычную картофельную запеканку с фаршем – добавить немного зеленого горошка. А заодно предлагаю сделать блюдо поярче за счет нескольких маленьких морковок и куркумы в пюре.
Ингредиенты
- Картофель – 800 г
- Морковь – 1-2 штуки
- Сливочное масло – 50 г
- Сыр – 80 г
- Сметана – 50 мл
- Фарш мясной – 450 г
- Лук – 1 штука
- Зеленый горошек – 100 г
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Куркума – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите картофель и морковь до готовности.
-
Добавьте масло, сметану и измельчите их в пюре. Потом добавьте куркуму и тертый сыр.
-
Измельчите лук и обжарьте с фаршем до готовности. Добавьте горошек и томат, и тушите еще минут 5. В конце приправьте.
-
Выложите в форму фарш, а на него пюре. Готовьте запеканку в духовке при 200 градусах 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
