Картофельные запеканки с фаршем в духовке
![Картофельная запеканка с фаршем со сметаной Картофельная запеканка с фаршем со сметаной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40932-472x315.jpg)
Если вы готовите картофельную запеканку из пюре, обязательно добавьте немного сметаны. Вот увидите, привычное блюдо от этого только выиграет! Особенно когда это запеканка с фаршем. Рассказываю подробнее!
![Картофельная запеканка с беконом и фаршем Картофельная запеканка с беконом и фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40864-472x315.jpg)
Главная проблема всех картофельных запеканок с фаршем в том, что иногда они получаются суховаты. И есть разные способы решить эту проблему. В этот раз предлагаю добавить ароматный жареный бекон, который еще больше подчеркнет вкус блюда.
![Картофельная запеканка со сметаной и томатной пастой Картофельная запеканка со сметаной и томатной пастой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-41065-472x315.jpg)
Традиционный соус-заправка из сметаны и томатной пасты отлично дополняет и картофель, и фарш. При всей простоте запеканка получается сочной и вкусной. А дальше я расскажу, как ее лучше приготовить.
![Картофельная запеканка с фаршем и томатной пастой Картофельная запеканка с фаршем и томатной пастой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40880-472x315.jpg)
Чтобы запеканка из картошки и фарша была вкуснее и сочнее, достаточно добавить немного томатной пасты. В рецепте я расскажу, как это все лучше приготовить. Вся семья будет в восторге от такого простого, но эффектного блюда.
![Картофельная запеканка с фрикадельками Картофельная запеканка с фрикадельками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-41057-472x315.jpg)
Такая картофельная запеканка легко удивит даже опытных хозяек. А все потому, что фарш сюда идет не отдельно, а в виде небольших фрикаделек. Получается не только вкусное и сытное, но и вполне нарядное блюдо даже на праздник.
![Картофельная запеканка с фаршем и шампиньонами Картофельная запеканка с фаршем и шампиньонами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40920-472x315.jpg)
Для этой картофельной запеканки предлагаю нарезать все ингредиенты, включая шампиньоны, тонкими пластинками. И потом – выложить слоями. Исключение – мясо, которое лучше брать в виде фарша, но очень уж гармонично он вписывается в такое блюдо.
![Картофельная запеканка с фаршем и яйцами Картофельная запеканка с фаршем и яйцами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40848-472x315.jpg)
Если вы предпочитаете готовить запеканку из картофеля, нарезанного кусочками, то нужно сделать так, чтобы она не распадалась. Особенно, если туда идет еще и фарш с овощами. Прекрасное решение – добавить пару яиц.
![Картофельная запеканка с овощами и фаршем в духовке Картофельная запеканка с овощами и фаршем в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40961-472x315.jpg)
Я предпочитаю готовить картофельную запеканку именно в духовке. Она хорошо пропекается, красиво зарумянивается и в целом это просто удобно. Ловите отличный проверенный рецепт для всей семьи с фаршем и овощами.
![Картофельная запеканка с рубленым фаршем Картофельная запеканка с рубленым фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40912-472x315.jpg)
Кто-то любит домашний фарш в мясорубке. Кто-то – измельчает его практически до однородности блендером. А я предпочитаю более выраженные текстуры, а с ними – рубленый фарш. Кстати, это отличная основа для картофельной запеканки!
![Картофельная запеканка с фаршем и цукини Картофельная запеканка с фаршем и цукини](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40900-472x315.jpg)
Казалось бы, что общего у картофельной запеканки с цукини. Но на самом деле цукини тут решает главную проблему – делает блюдо сочнее. По желанию можете добавить к фаршу и другие овощи. Желательно, свежие и молодые.
![Картофельная запеканка с фаршем по-итальянски Картофельная запеканка с фаршем по-итальянски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40892-472x315.jpg)
Томаты, моцарелла и тертый твердый сыр придают этой запеканке отчетливые итальянские нотки. При всей простоте этого блюда, от него всегда в восторге домочадцы и гости. А готовится оно при этом очень легко.
![Классическая картофельная запеканка с фаршем в духовке Классическая картофельная запеканка с фаршем в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96313-472x315.jpg)
Когда речь заходит о простых, универсальных и вкусных блюдах для семейного ужина, первым делом мне приходит в голову эта картофельная запеканка с фаршем. Классический рецепт настолько прост, что справится каждый, у кого есть духовка. А уж как это сытно!
![Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40852-472x315.jpg)
Немного тертого сыра с легкостью украсит любую запеканку. Особенно картофельную, потому что эти продукты очень гармонично сочетаются. А вместо начинки возьмем немного домашнего фарша, чтобы было еще вкуснее и сытнее.
![Картофельная запеканка с фаршем и шпинатом Картофельная запеканка с фаршем и шпинатом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-41130-472x315.jpg)
Запеканка из картофельного пюре – это классика. Но что делать, если хочется больше разнообразия? В таком случае предлагаю добавить еще один дополнительный слой начинки. Например, свежий ароматный шпинат.
![Картофельная запеканка с капустой и фаршем Картофельная запеканка с капустой и фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40949-472x315.jpg)
Для этой запеканки я бы советовала брать молодую картошку. Или хотя бы просто небольшую, чтобы она красиво выглядела и равномерно пропеклась. Кроме того, понадобится капуста и фарш. Очень сытное основное блюдо!
![Картофельная запеканка из пюре с фаршем Картофельная запеканка из пюре с фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40836-472x315.jpg)
Если вам нужно что-то простое, но в то же время достаточно сытное и оригинальное – эта картофельная запеканка станет именно таким вариантом. Для нее вам понадобится заранее подготовленное картофельное пюре и немного фарша по вкусу.
![Картофельная запеканка с фаршем и майонезом Картофельная запеканка с фаршем и майонезом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40908-472x315.jpg)
Многие до сих пор спорят, можно ли использовать майонез при запекании. Я не предлагаю вам участвовать в этих разбирательствах, но совершенно точно могу сказать: майонез дает картофельной запеканке с фаршем изумительную румяную корочку.
![Картофельная запеканка с грибами и фаршем Картофельная запеканка с грибами и фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40876-472x315.jpg)
Традиционное сочетание картошки, фарша и грибов можно обыграть миллионом разных способов. Например, в виде вот такой чудесной запеканки. Дальше я подробнее расскажу, как ее приготовить, чтобы все равномерно пропеклось.
![Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95072-472x315.jpg)
Планируете на выходных организовать уютный семейный обед? Приготовьте картофельную запеканку с фаршем и грибами! Для этого вам понадобится жаропрочная форма подходящего размера и указанные в списке продукты. Рассказываю обо всем по порядку.
![Картофельная запеканка с фаршем, луком и морковью Картофельная запеканка с фаршем, луком и морковью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40896-472x314.jpg)
В этот раз хочу поделиться с вами проверенным рецептом картофельной запеканки. Здесь главное, чтобы фарш не был сухим, и поэтому я добавляю в него традиционную зажарку с луком и морковью. Для украшения используйте кусочки помидоров, но это не обязательно.
![Картофельная запеканка с фаршем и луком-пореем Картофельная запеканка с фаршем и луком-пореем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40924-472x314.jpg)
Многие кулинары до сих пор незаслуженно недооценивают лук-порей. А ведь он не только выполняет все те же задачи, что и обычный репчатый лук, но и делает повседневные блюда немного оригинальнее. Например, такую картофельную запеканку с фаршем.
![Картофельная запеканка как в детском саду Картофельная запеканка как в детском саду](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97342-472x315.jpg)
Чем накормить детей? Приготовьте картофельную запеканку как в детском саду! Для этого помимо перечисленных продуктов вам понадобится жаропрочная форма. Это может быть изделие из керамики, нержавейки или термоустойчивого стекла.
![Картофельная запеканка с фаршем и сливками Картофельная запеканка с фаршем и сливками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40844-472x315.jpg)
Есть разные способы приготовить нежную румяную картофельную запеканку. Например, можно залить все сливками перед выпечкой. А в качестве начинки предлагаю использовать фарш со специями по вкусу.
![Картофельная запеканка с фаршем и грибами Картофельная запеканка с фаршем и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-41061-472x315.jpg)
Одно из главных преимуществ картофельных запеканок – простота приготовления. Хотя на выпечку уходит время, подготовка ингредиентов и ваше непосредственное участие в процессе тут минимальны. Этот рецепт с грибами такой же.
![Слоеная картофельная запеканка с фаршем Слоеная картофельная запеканка с фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40888-472x315.jpg)
Обычная картофельная запеканка получается гораздо интереснее, если выложить ее несколькими слоями. А потом – запечь в духовке под толстым слоем тертого сыра. Ловите подробный пошаговый рецепт блюда!
![Картофельная запеканка с овощами и фаршем Картофельная запеканка с овощами и фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40860-472x315.jpg)
Для этого рецепта одинаково хорошо подходят свежие или замороженные овощи. Поэтому выбирайте, как вам удобнее. А вот фарш для картофельной запеканки советую брать охлажденный. Совсем в идеале – сделать его самостоятельно.
![Картофельная запеканка с фаршем и луком Картофельная запеканка с фаршем и луком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40957-472x315.jpg)
Всем любителям лука обязательно придется по вкусу такая картофельная запеканка. Дело в том, что тут он идет даже не в фарш, а отдельным слоем. Получается очень вкусно и сытно, несмотря на всю простоту ингредиентов.
![Картофельная запеканка из тертого картофеля с фаршем Картофельная запеканка из тертого картофеля с фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40868-472x315.jpg)
Картофельную запеканку можно готовить по-разному. Из пюре, кусочков или из тертого картофеля. Именно последний вариант предлагаю вам на этот раз. Кроме того, добавим немного фарша, трав и тертого сыра. Будет вкусно!
![Картофельная запеканка с фаршем и ветчиной Картофельная запеканка с фаршем и ветчиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40928-472x315.jpg)
Чтобы запеканка из картошки и фарша не была слишком сухой, нужно добавить что-то чуть более жирное. Например, ветчину, которая еще и отдаст блюду свой аромат при запекании. Перед подачей советую посыпать все свежей зеленью.
![Картофельная запеканка с баклажанами и фаршем Картофельная запеканка с баклажанами и фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-41109-472x315.jpg)
Если вы любите вариации на тему грузинской кухни, обязательно попробуйте эту картофельную запеканку. Помимо самой картошки в нее идут баклажаны с фаршем, а еще – ароматные специи и немного кинзы.
![Картофельная запеканка с фаршем и помидорами Картофельная запеканка с фаршем и помидорами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40840-472x315.jpg)
Отличный способ разнообразить классическую картофельную запеканку с фаршем – добавить в нее немного помидоров. Это сделает ее еще нежнее и сочнее, особенно если фарш сам по себе попался суховатый.
![Картофельная запеканка с фаршем и брюссельской капустой Картофельная запеканка с фаршем и брюссельской капустой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40916-472x315.jpg)
Если вы предпочитаете оригинальность и креативный подход даже в привычном быту, вам точно стоит обратить внимание на такую запеканку. Тут – картофель, фарш и самый неожиданный ингредиент – брюссельская капуста.
![Картофельная запеканка с фаршем и зеленью Картофельная запеканка с фаршем и зеленью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40904-472x315.jpg)
Некоторые решения остаются актуальными в любых обстоятельствах. Например, вот такая запеканка с картошкой, фаршем и зеленью на первый взгляд может показаться банальной. Но это скорее проверенная временем классика.
![Картофельная запеканка с фаршем и помидорами черри Картофельная запеканка с фаршем и помидорами черри](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40872-472x315.jpg)
Такая запеканка напоминает греческую мусаку. Помимо картошки и фарша вам понадобятся небольшие помидоры черри. С одной стороны, они послужат украшением блюда. А с другой – сделают его сочнее и оригинальнее.
![Картофельная запеканка с фаршем и капустой в духовке Картофельная запеканка с фаршем и капустой в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95791-472x315.jpg)
Разнообразие запеканок удивляет. Их готовят сладкими, солеными, с мясом, рыбой, сыром и овощами. Если вы любите классику, рекомендую попробовать рецепт картофельной запеканки с фаршем и капустой в духовке. Я уверена, вам понравится!
![Картофельная запеканка с фаршем по-английски Картофельная запеканка с фаршем по-английски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40965-472x315.jpg)
В Англии, Ирландии и Шотландии особенно популярны картофельные запеканки с фаршем. В отдельных регионах их называют пастушьим пирогом. А секрет успеха очень прост: они сытные, простые и доступные одновременно.
![Картофельная запеканка с фаршем и кукурузой Картофельная запеканка с фаршем и кукурузой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40856-472x315.jpg)
В этом рецепте многое от мексиканских кулинарных традиций – это заметно невооруженным глазом. И речь идет не только о фарше с кукурузой. Лучшая иллюстрация того, что даже банальную картофельную запеканку можно приготовить поинтереснее.
![Картофельная запеканка с фаршем и овощами Картофельная запеканка с фаршем и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40953-472x315.jpg)
Интересный повседневный вариант запеканки из простых ингредиентов. Блюда из картошки всегда получаются сытным. Особенно, когда туда идет еще и фарш с овощами. Даже в большой семье никто не останется голодным!
![Картофельная запеканка с фаршем и зеленым горошком Картофельная запеканка с фаршем и зеленым горошком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40969-472x315.jpg)
Оригинальный способ разнообразить привычную картофельную запеканку с фаршем – добавить немного зеленого горошка. А заодно предлагаю сделать блюдо поярче за счет нескольких маленьких морковок и куркумы в пюре.
![Картофельная запеканка с фаршем и розмарином Картофельная запеканка с фаршем и розмарином](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40997-472x315.jpg)
На самом деле разнообразить любое привычное блюдо куда проще, чем кажется на первый взгляд. Иногда для этого достаточно всего лишь веточки розмарина. И именно таким рецептом любимой запеканки из картошки и фарша я хочу поделиться с вами сегодня.
![Картофельная запеканка с фаршем и маринованными огурцами Картофельная запеканка с фаршем и маринованными огурцами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-41077-472x315.jpg)
Приходило ли вам в голову добавить в картофельную запеканку маринованные огурцы? Если нет, то самое время попробовать – вы не пожалеете! К тому же фарш от этого только выигрывает и становится сочнее.
![Картофельная запеканка с овощами и пармезаном Картофельная запеканка с овощами и пармезаном](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-41005-472x315.jpg)
Картошку принято считать простым и ничем не примечательным продуктом. Но все зависит от того, как ее приготовить. И наглядное тому подтверждение – вот такая картофельная запеканка с овощами и пармезаном.