В этот раз хочу поделиться с вами проверенным рецептом картофельной запеканки. Здесь главное, чтобы фарш не был сухим, и поэтому я добавляю в него традиционную зажарку с луком и морковью. Для украшения используйте кусочки помидоров, но это не обязательно.
Ингредиенты
- Картофель – 1 кг
- Сливочное масло – 50 г
- Сметана – 80 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Фарш мясной – 400 г
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите картошку и разомните в пюре со сметаной и маслом.
Вбейте в пюре яйца и перемешайте.
Измельчите лук, натрите морковь и обжарьте пару минут.
Добавьте фарш и жарьте до готовности, а потом приправьте.
Выложите в форму картошку, фарш и снова картошку.
Готовьте запеканку в духовке 20 минут при 200 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев