Для этого рецепта вам понадобится свежий йогурт без ароматизаторов и добавок. Благодаря нему и картошка, и курица с грибами получаются еще нежнее. И при этом он не дает настолько отчетливую кислинку, как сметана.
Ингредиенты
- Картофель – 800 г
- Сливочное масло – 50 г
- Йогурт – 150 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Грибы – 200 г
- Лук – 1 штука
- Куриное филе – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Зелень – 4 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте лук и курицу, и обжарьте до белого цвета мяса.
-
Добавьте нарезанные грибы и жарьте до испарения жидкости.
-
Добавьте специи, рубленую зелень и 100-120 г йогурта. Через минуту снимите с огня.
-
Отварите картошку до готовности и разомните в пюре с маслом и остатками йогурта.
-
Выложите в форму курицу, а на нее - картошку. Готовьте запеканку в духовке 20 минут при 200 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
