Среди сотен рецептов картофельных запеканок на этот я советую обратить внимание отдельно. А все благодаря отличному сочетанию курицы, овощей и грибов. И какие именно овощи лучше для этого взять – расскажу дальше.
Ингредиенты
- Картофель – 500 г
- Куриное филе – 300 г
- Лук – 150 г
- Морковь – 100 г
- Грибы – 150 г
- Кабачки – 150 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Сыр – 100 г
- Сметана – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарубите филе или пропустите через мясорубку. Так же мелко нарежьте все овощи, кроме картошки.
Обжарьте курицу с луком, пока она побелеет. Добавьте морковь, кабачки и грибы, жарьте до готовности и в конце приправьте.
Приварите картофель до полуготовности и нарежьте слайсами.
Выложите в форму курицу с овощами, а сверху - кружочки картофеля.
Залейте все сметаной, посыпьте тертым сыром и готовьте 30 минут в духовке при 190 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев