Вторые блюда 20.06.2022

Картофельная запеканка с курицей и овощами

Name: Картофельная запеканка с курицей и овощами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 500 г; Куриное филе 300 г; Лук 150 г; Морковь 100 г; Грибы 150 г; Кабачки 150 г; Специи и приправы 1 ч.л.; Сыр 100 г; Сметана 100 г

1 ч. 0 мин.

4 порции

Картофельная запеканка с курицей и овощами

M.studio, stock.adobe.com

203

Среди сотен рецептов картофельных запеканок на этот я советую обратить внимание отдельно. А все благодаря отличному сочетанию курицы, овощей и грибов. И какие именно овощи лучше для этого взять – расскажу дальше.

Ингредиенты

Картофель – 500 г
Куриное филе – 300 г
Лук – 150 г
Морковь – 100 г
Грибы – 150 г
Кабачки – 150 г
Специи и приправы – 1 ч.л.
Сыр – 100 г
Сметана – 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарубите филе или пропустите через мясорубку. Так же мелко нарежьте все овощи, кроме картошки.
Обжарьте курицу с луком, пока она побелеет. Добавьте морковь, кабачки и грибы, жарьте до готовности и в конце приправьте.
Приварите картофель до полуготовности и нарежьте слайсами.
Выложите в форму курицу с овощами, а сверху - кружочки картофеля.
Залейте все сметаной, посыпьте тертым сыром и готовьте 30 минут в духовке при 190 градусах.

Блюда с куриным филе и картошкой в духовке Картофельные запеканки с грибами Картофельные запеканки с грибами в духовке Картофельные запеканки с курицей Картошка с грибами в духовке

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Картофельная запеканка с курицей и овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Гуляш с грибами и мясом

Картофельные котлеты с грибами и луком на сковороде

Макароны с грибами в сливочном соусе

Равиоли со шпинатом

Картофельная запеканка с ветчиной и зеленью