Универсальный рецепт на все случаи. Такие оладьи можно готовить на обед и ужин, подавать с соусами или кетчупом, с салатом или без. Картофель чистить от кожуры необязательно, достаточно просто хорошенько промыть. Делюсь любимым рецептом с вами.
Ингредиенты
- Картофель – 300 г
- Морковь (средняя) – 1 штука
- Лук репчатый – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Зелень (любая) – пару веточек
- Яйца куриные – 1 штука
- Сметана – 50 г
- Мука – 3 ст.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – 5 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель и морковь очистите, натрите на терке.
Мелко нарежьте зелень и очищенный лук.
Яйцо слегка взбейте с солью, молотым перцем и сметаной.
Добавьте соду, зелень, картофель, лук, морковь и пропущенный через пресс чеснок.
Всыпьте муку и перемешайте до однородности.
Разогрейте масло на сковороде, выложите ложкой небольшие островки теста, придавая нужную форму. Обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон и выложите на бумажную салфетку.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев