Выпечка 16.02.2022

Оладьи из капусты и шпината

30 мин.
4 порции
Оладьи из капусты и шпината
1

Еще один замечательный рецепт овощных оладий. В нем я буду использовать шпинат беби, другой сорт с крупными листьями придется измельчить. Шпинат можно ошпарить кипятком или обжарить на сковороде. Суть в том, чтобы он стал мягким и немного уменьшился.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Шпинат выложите на сухую сковороду, накройте крышкой и прогрейте 2-3 минуты.

Белокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой, посолите и слегка разомните руками.

Смешайте теплый кефир и соду.

Добавьте яйцо, соль, молотый перец, капусту и шпинат.

Всыпьте небольшими порциями муку и хорошенько перемешайте.

Разогрейте масло на сковороде, выложите ложкой небольшие оладьи и обжарьте по 2 минуты с каждой стороны.

Фото: okkijan2010, stock.adobe.com

Ольга Безнoсюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безнoсюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев