Выпечка 09.02.2022

Картофельный пирог с луком и сыром

50 мин.
8 порций
Картофельный пирог с луком и сыром
Galina Marten, stock.adobe.com
6

Давайте сегодня испечем картофельный пирог! Подавать его лучше горячим, пока сыр еще не застыл. Можно добавить любимый соус или кетчуп. На практике порции такого пирога и овощного салата хватает, чтобы надолго утолить голод.

Ингредиенты

  • Яйца куриные 3 штуки
  • Мука 360 г
  • Молоко (теплое) – 1 стакан
  • Картофель (вареный) – 400 г
  • Сыр (твердый) – 150 г
  • Лук репчатый 2 штуки
  • Майонез 2 ст.л.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • Мускатный орех (молотый) – по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками.

Лук очистите от шелухи и измельчите.

Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности. Присыпьте молотым мускатным орехом.

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Яйца слегка взбейте с солью, молотым перцем и молоком.

Всыпьте картофель, сыр, лук и хорошенько перемешайте.

Добавьте майонез, муку, смешанную с разрыхлителем и перемешайте еще раз.

Выложите тесто в смазанную форму и выпекайте 35-40 минут при температуре 180 градусов.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев