Кесадилья с омлетом и моцареллой – отличная закуска, которую можно съесть дома или взять с собой в качестве перекуса. Для приготовления можно использовать круглый лаваш или лепешки-тортильи.
Калорийность
251 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 15 г, У: 19 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
На сковороде раскалите масло для жарки и положите одну тортилью на горячую поверхность. Сделайте минимальный огонь.
-
В миске взбейте яйцо с молоком и щепоткой соли, можно добавить специи.
-
Вылейте яичную массу на лепешку и подождите минуты 2-3, чтобы омлет схватился. После этого сверху положите кружочки помидора.
-
Далее на помидор положите ломтики моцареллы. Можно также использовать ее в тертом виде.
-
Накройте моцареллу второй лепешкой и закройте сковороду крышкой. Готовьте пару минут, чтобы сыр успел расплавиться и соединить между собой все компоненты кесадильи.
-
Аккуратно переверните кесадилью на другую сторону и дайте нижней лепешке подрумяниться еще пару минут.
-
Переложите кесадилью на доску, нарежьте на порционные кусочки и подавайте со свежей зеленью.
