В сезон свежих овощей стараюсь побольше приготовить на зиму различных соусов. Среди моих недавних открытий рецепт замечательного кетчупа из помидоров и яблок с луком. Мне понравился его кисло-сладкий вкус и нежный фруктовый аромат.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яблоки нарежьте четвертинками, очистите от семян и кожуры.
-
Нарежьте помидоры и очищенный лук.
-
Сложите в кастрюлю яблоки, помидоры и лук. Влейте воду и варите 20 минут.
-
Полученную массу протрите через сито.
-
Добавьте молотый перец, сахар, соль и уваривайте полчаса на минимальном огне.
-
Влейте уксус, перемешайте и сразу снимите с огня.
-
Разложите горячий кетчуп в подготовленные банки, закатайте и хорошенько укутайте теплым одеялом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
