Сегодня я расскажу вам о вкусном и полезном рецепте кетчупа из помидоров с горчицей, который можно приготовить на зиму. Этот кетчуп получается очень ароматным и насыщенным, и идеально подходит для использования в качестве соуса к различным блюдам.
Ингредиенты
- Помидоры – 3 кг
- Горчица – 1 ст.л.
- Горчичный порошок – 1 ч.л.
- Молотая корица – 1 ч.л.
- Уксус – 1.5 ст.л.
- Соль – 1.5 ч.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Чеснок – 7-8 зубчиков
- Смесь перцев горошком (молотая) – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите помидоры блендером и перетрите через сито.
Доведите пюре до кипения и уварите на слабом огне до густоты.
Добавьте измельченный чеснок и проварите еще 10 минут.
Снова взбейте кетчуп блендером и добавьте оставшиеся ингредиенты.
Проварите его еще 15 минут и закатайте в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев