Заготовки на зиму 21.02.2023

Кетчуп из помидоров с яблоками, луком и чесноком

Name: Кетчуп из помидоров с яблоками, луком и чесноком
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 24
Cuisine: Американская
Ingredients: Помидоры 2 кг; Яблоки (средние) 3 штуки; Лук 200 г; Чеснок 50 г; Уксус 80 мл; Молотый кориандр 0,5 ч.л.; Молотый черный перец 0,5 ч.л.; Сахар 140 г; Соль 25 г

1 ч. 10 мин.

24 порции

Кетчуп из помидоров с яблоками, луком и чесноком

olyina, stock.adobe.com

4.8 (265)

Если вам нравятся разнообразные соусы, приготовьте кетчуп из помидоров с яблоками, луком и чесноком. Вам понравится кисло-сладкий вкус и нежный фруктовый аромат. Чтобы кетчуп лучше сохранился, перед выключением следует добавить уксус или лимонный сок.

Калорийность

80 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 0 г, У: 18 г).

Ингредиенты

Помидоры 2 кг
Яблоки средние 3 штуки
Лук 200 г
Чеснок 50 г
Уксус 80 мл
Молотый кориандр 0,5 ч.л.
Молотый черный перец 0,5 ч.л.
Сахар 140 г
Соль 25 г

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры очистите от кожуры и нарежьте.
Лук и чеснок очистите от шелухи, измельчите.
Яблоки очистите от кожуры, нарежьте четвертинками и очистите от косточек.
Все заготовки пропустите через мясорубку и смешайте.

Поставьте на слабый огонь и проварите 45 минут.
Добавьте специи, сахар, соль и варите еще 15 минут.
Влейте уксус и через 1 минуту снимите с огня.
Разложите горячий кетчуп по стерилизованным банкам и закатайте.

Заготовки с луком на зиму Заготовки с помидорами и луком и на зиму

Автор рецепта: Ольга Безносюк — обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным оп… обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Кетчуп из помидоров с яблоками, луком и чесноком

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Джем из апельсиновых корок

Цукаты из яблок на зиму

Яблочный джем в хлебопечке

Янтарное яблочное варенье

Кетчуп из слив и помидоров на зиму