Вам понравится этот рецепт, даже если прежде вы никогда не готовили соусы. Достаточно следовать указанным рекомендациям и кетчуп из помидоров в мультиварке получается просто идеальным. Пробуйте его, возможно вам захочется добавить больше соли или сахара.
Ингредиенты
- Помидоры – 2 кг
- Лук – 2 штуки
- Растительное масло (без запаха) – 80 мл
- Яблочный уксус – 60 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – 1,5 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте крупными кусочками помидоры и очищенный от шелухи лук.
Сложите в чашу мультиварки, присыпьте сахаром и оставьте на 30 минут.
Закройте крышку и включите на 20 минут программу «Тушение».
Протрите мягкие овощи через сито, чтобы избавиться от кожуры и семян.
Полученную массу смешайте с солью, молотым перцем и маслом.
Верните массу в чашу мультиварки и активируйте на 1 час режим «Выпечка».
За две минуты до окончания влейте уксус и хорошенько перемешайте.
После звукового сигнала разложите горячий кетчуп по банкам и закатайте.
