Магазинный кетчуп – это хорошо, но домашний всегда вкуснее и полезнее. Тем более, в него можно добавить разные специи и дополнительные ингредиенты на свой вкус. Например, такой пряный и пикантный кетчуп с имбирем.
Калорийность
80 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 0 г, У: 18 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Произвольно нарежьте лук и помидоры, и пропустите через мясорубку.
-
Доведите массу до кипения и уваривайте на минимальном огне 1.5 часа, периодически помешивая.
-
Пропустите через мясорубку имбирь и очищенную мякоть лимона, добавьте сахар, доведите смесь до кипения и проварите 10 минут.
-
Добавьте в томатную массу соль и перетрите через сито. Имбирную массу взбейте блендером.
-
Смешайте все вместе, добавьте специи, протушите кетчуп еще 20 минут и закатайте в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
