Кетчуп с имбирем на зиму

2 ч. 0 мин.
8 порций
Кетчуп с имбирем на зиму
Africa Studio, stock.adobe.com
0

Магазинный кетчуп – это хорошо, но домашний всегда вкуснее и полезнее. Тем более, в него можно добавить разные специи и дополнительные ингредиенты на свой вкус. Например, такой пряный и пикантный кетчуп с имбирем.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Произвольно нарежьте лук и помидоры, и пропустите через мясорубку.

Доведите массу до кипения и уваривайте на минимальном огне 1.5 часа, периодически помешивая.

Пропустите через мясорубку имбирь и очищенную мякоть лимона, добавьте сахар, доведите смесь до кипения и проварите 10 минут.

Добавьте в томатную массу соль и перетрите через сито. Имбирную массу взбейте блендером.

Смешайте все вместе, добавьте специи, протушите кетчуп еще 20 минут и закатайте в стерильные банки.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев