Предлагаю вам диетическую вариацию популярного супа. Кето солянка готовится без картофеля, но благодаря большому количеству мяса, колбасок и сосисок все равно получается густой и вкусной. Традиционно при подаче в тарелку добавляется кусочек лимона.
Калорийность
107 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 7 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриное филе нарежьте, выложите в кастрюлю с холодной водой и проварите 30 минут, регулярно снимая образующуюся пенку.
-
Измельчите колбаски, сосиски, огурцы, морковь и очищенный от шелухи лук.
-
Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета.
-
Томатную пасту смешайте со 150 мл воды и влейте в сковородку. Добавьте каперсы и огурцы, протушите все вместе 5 минут.
-
Выловите мясо из бульона, слегка остудите, измельчите.
-
Бульон процедите, влейте в кастрюлю и снова доведите до кипения.
-
Добавьте зажарку, сосиски, колбаски, измельченное мясо, лавровый лист и проварите 10 минут.
-
Всыпьте маслины, посолите и через пару минут выключите огонь.
