Очень трудно отказаться от любимого десерта. К счастью, существуют рецепты, позволяющие сильно уменьшить количество калорий. Одним из таких я сегодня с вами и поделюсь. Готовим вкусный и легкий кето торт Наполеон.
Калорийность
322 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 30 г, У: 6 г).
Ингредиенты
- Яйца куриные – 1 штука
- Яблочное пюре – 50 г
- Семена чиа – 2 ст.л.
- Кокосовое масло – 50 г
- Миндальная мука – 100 г
- Кокосовая мука – 40 г
- Стевия (жидкий экстракт) – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 50 г
- Стевия (жидкий экстракт) – 2 ч.л.
- Сливки – 500 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Семена чиа перемелите и просейте.
-
Добавьте оба вида муки и перемешайте.
-
Смешайте яблочное пюре, стевию и слегка взбитое яйцо.
-
Всыпьте заготовку из сухих ингредиентов и замесите тесто. Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и уберите на 1 час в холодильник.
-
Раскатайте тонкий корж на пекарской бумаге и отправьте на 15 минут в духовку, разогретую до 150 градусов. Повторите действия с оставшимся тестом.
-
В сотейнике растопите сливочное масло.
-
Добавьте стевию, сливки и уваривайте на медленном огне до нужной густоты.
-
Соберите кето торт Наполеон из готовых коржей, щедро смазывая остывшим кремом. Украсьте оставшейся крошкой и поставьте на пару часов в холодильник.
