Невероятно нежный десерт без сахара и пшеничной муки. Кето торт Рафаэлло можно приготовить на праздничный стол или просто, когда захочется полакомиться сладким без вреда для фигуры. Он получается красивым, ароматным, воздушным и очень вкусным.
Калорийность
205 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 17 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте творог, яйца и стевию.
-
Добавьте ванилин, муку, разрыхлитель теста и перемешайте до однородности.
-
Выложите тесто в застеленную форму и поставьте на 45-50 минут в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.
-
Остудите, достаньте из формы и разрежьте поперек на три коржа.
-
Охлажденные белки взбейте со стевией до устойчивых пиков.
-
В отдельной миске взбейте сливки.
-
Смешайте обе заготовки, всыпьте крахмал и еще раз перемешайте.
-
Соберите кето торт Рафаэлло из коржей, щедро смазывая подготовленным кремом.
-
Смажьте остатками крема сверху и с боков, присыпьте кокосовой стружкой.
