Классическая творожная запеканка с изюмом в духовке

1 ч. 0 мин.
4 порции
Классическая творожная запеканка с изюмом в духовке
sriba3, stock.adobe.com
6

Такую воздушную творожную запеканку с изюмом по праву можно назвать десертом. У нее чудесная муссовая текстура, которой удается добиться благодаря особой последовательности шагов в приготовлении основы. Дальше расскажу подробнее!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте изюм водой и оставьте на 10 минут.

Измельчите блендером творог со сметаной, крахмалом и желтками.

Взбейте миксером белки с сахаром до пиков. Аккуратно введите их в творожную массу силиконовой лопаткой снизу вверх.

Добавьте изюм и выложите массу в форму.

Выпекайте запеканку в духовке 40-50 минут при 180 градусах.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев