Любите традиционную украинскую кухню? Тогда вам точно понравятся классические вареники с вишней. Готовятся они со свежими ягодами с добавлением сахара и крахмала. Подают такие вареники обязательно с домашней сметаной.
Калорийность
170 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 2 г, У: 33 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Муку просейте в широкую миску, смешайте с ванилином и солью.
-
Добавьте слегка взбитое яйцо, теплую воду и замесите эластичное тесто. Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и уберите в сторону на 15 минут.
-
Вишню очистите от косточек, выложите на дуршлаг и смешайте с крахмалом.
-
Сформируйте из теста колбаски, нарежьте шайбочки одинакового размера, а затем раскатайте тонкие лепешки.
-
Разложите вишню по заготовкам, добавьте немного сахара и плотно залепите.
-
Бросьте вареники с вишней в кастрюлю с кипящей водой, проварите 4 минуты, а затем откиньте на дуршлаг.
