По случаю праздника или просто к чаю можно приготовить классический маковый торт. Сделать это не сложно, а если купить готовую маковую начинку, то получится еще проще и быстрее. Обычно она продается в отделах для домашней выпечки.
Калорийность
305 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 17 г, У: 32 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мак промойте, залейте молоком и проварите 15 минут. Снимите с огня и слегка остудите.
-
Добавьте сливочное масло и пюрируйте погружным блендером.
-
Яйца взбейте с сахаром до получения пышной светлой пены.
-
Добавьте муку, разрыхлитель и заготовку с маком.
-
Перемешайте и выложите жидкое тесто в смазанную форму. Выпекайте 40-45 минут при 180 градусах.
-
Готовый корж остудите и разрежьте поперек на три одинаковые части.
-
Для крема смешайте в сотейнике яйца, сахар, муку и ванилин.
-
Влейте молоко, перемешайте до однородности и варите на слабом огне 5-6 минут. Обязательно перемешивайте заготовку, иначе она подгорит.
-
Снимите с огня, остудите до комнатной температуры и добавьте мягкое сливочное масло. Хорошенько взбейте миксером.
-
Соберите маковый торт, перемазывая коржи заварным кремом.
-
Смажьте остатками крема сверху и украсьте миндальными лепестками.
