Десерты 25.08.2023

Классический песочный торт

1 ч. 5 мин.
6 порций
Классический песочный торт
sapunovaphoto, stock.adobe.com
0

В кулинарии песочное тесто используется часто. Из него готовят пирожные, печенье и разные десерты. В продолжение этой темы хочу рассказать вам отличный рецепт классического песочного торта. Если есть необходимость сэкономить бюджет, замените сливочное масло маргарином.

Ингредиенты

Для коржей:
  • Мука 300 г
  • Сливочное масло 200 г
  • Яйца куриные 3 штуки
  • Сахар 100 г
  • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Для крема:
Дополнительно:
  • Сахарная пудра 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца смешайте с сахаром.

Добавьте растопленное сливочное масло и просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.

Замесите мягкое тесто, разделите на 6-8 одинаковых частей, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 15-20 минут.

Поочередно раскатывайте коржи и выпекайте по 5-7 минут в духовке, заранее прогретой до 180 градусов.

Один корж выложите на доску и разомните скалкой.

Смешайте сгущенку, сметану и ванилин.

Соберите торт, перемазывая коржи кремом.

Смажьте остатками крема сверху, присыпьте подготовленной крошкой и сахарной пудрой.

Ольга Безносюк
Рецепт "Классический песочный торт" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев