Если вы собрались готовить классический плов с говядиной, обязательно купите зиру и барбарис. Без этих специй блюдо не получится. Также советую заранее подыскать посуду. Удобнее всего использовать для этого казан или кастрюлю с толстым дном.
Калорийность
176 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 8 г, У: 16 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте говядину, морковь и очищенный от шелухи лук.
-
Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета.
-
Добавьте мясо, специи и обжаривайте все вместе еще 10 минут.
-
Влейте горячую воду, накройте крышкой и томите зирвак 1 час на медленном огне.
-
Добавьте очищенные зубчики чеснока, промытый рис и соль, варите плов 15 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
