Если вы собрались готовить классический плов с говядиной, обязательно купите зиру и барбарис. Без этих специй блюдо не получится. Также советую заранее подыскать посуду. Удобнее всего использовать для этого казан или кастрюлю с толстым дном.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте говядину, морковь и очищенный от шелухи лук.
Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета.
Добавьте мясо, специи и обжаривайте все вместе еще 10 минут.
Влейте горячую воду, накройте крышкой и томите зирвак 1 час на медленном огне.
Добавьте очищенные зубчики чеснока, промытый рис и соль, варите плов 15 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев