Классический плов с курицей

55 мин.
8 порций
Классический плов с курицей
Olga, stock.adobe.com
0

Я уверена, что многим пригодится рецепт классического плова с курицей. Сытное блюдо готовится из простых ингредиентов, которые без труда можно купить в ближайшем продуктовом магазине. Поскольку мясо используется нежное, долго варить плов не придется.

Ингредиенты

  • Курица 1 кг
  • Рис (длиннозерный) – 400 г
  • Морковь 250 г
  • Лук 200 г
  • Чеснок 2 головки
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Барбарис 1 ч.л.
  • Зира 0,5 ч.л.
  • Лавровый лист 3 штуки
  • Соль 1,5 ч.л.
  • Вода 800 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте курицу, морковь и очищенный от шелухи лук.

Разогрейте масло в подготовленной кастрюле, всыпьте лук с морковью и обжарьте до золотистого цвета.

Добавьте мясо и обжаривайте все вместе еще 10 минут.

Влейте горячую воду, всыпьте специи и томите зирвак под крышкой 30 минут.

Посолите, всыпьте промытый рис и разровняйте. Воткните целые головки чеснока, накройте крышкой и готовьте плов еще 15 минут.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев