Давайте поддержим чудесную славянскую традицию и займемся консервациями на зиму. Сегодня остановимся на классическом рассольнике с рисом и огурцами. Готовить его рекомендую в большом казанке или кастрюле с толстым дном.
Калорийность
38 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 2 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте помидоры, стебли сельдерея, очищенные картофель и лук. Морковь и огурцы натрите на терке.
-
В глубоком казанке обжарьте лук с морковью 5-7 минут.
-
Добавьте помидоры, огурцы, стебли сельдерея, специи и тушите 15 минут.
-
Влейте горячую воду, добавьте картофель и промытый рис. Проварите все вместе 15 минут.
-
Посолите и через 2 минуты снимите с огня.
-
Разлейте горячий рассольник по стерилизованным банкам и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
