Соусы 30.05.2023

Классический сырный соус чеддер

Name: Классический сырный соус чеддер
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Сыр Чеддер 450 г; Сливочное масло 30 г; Мука 30 г; Молоко 200 мл; Перец чили 15 г; Морская соль 3 г

20 мин.

4 порции

Ray, stock.adobe.com

Классический сырный соус чеддер является идеальным дополнением к гамбургерам, сэндвичам, пицце или картошке. Для него используется одноименный сыр, который придает ему очень яркий и насыщенный оттенок, а еще – неповторимый аромат.

Ингредиенты

Сыр Чеддер – 450 г
Сливочное масло – 30 г
Мука – 30 г
Молоко – 200 мл
Перец чили – 15 г
Морская соль – 3 г

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарьте муку на масле до золотистости.

Влейте молоко, постоянно помешивая.

Убавьте огонь до минимума, добавьте тертый сыр и варите соус, пока он не расплавится.

Добавьте измельченный чили и соль, и взбейте соус блендером.

Соус из муки Соусы с молоком Сырный соус Песто из вяленых томатов

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Классический сырный соус чеддер

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Сырный соус для шаурмы

Сырный соус для креветок

Майонез на молоке

Соус айвар