Классический сырный соус чеддер является идеальным дополнением к гамбургерам, сэндвичам, пицце или картошке. Для него используется одноименный сыр, который придает ему очень яркий и насыщенный оттенок, а еще – неповторимый аромат.
Ингредиенты
- Сыр Чеддер – 450 г
- Сливочное масло – 30 г
- Мука – 30 г
- Молоко – 200 мл
- Перец чили – 15 г
- Морская соль – 3 г
Пошаговый рецепт приготовления
Обжарьте муку на масле до золотистости.
Влейте молоко, постоянно помешивая.
Убавьте огонь до минимума, добавьте тертый сыр и варите соус, пока он не расплавится.
Добавьте измельченный чили и соль, и взбейте соус блендером.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев