Классический сырный соус чеддер является идеальным дополнением к гамбургерам, сэндвичам, пицце или картошке. Для него используется одноименный сыр, который придает ему очень яркий и насыщенный оттенок, а еще – неповторимый аромат.
Калорийность
322 ккал на 100 г (Б: 19 г, Ж: 26 г, У: 3 г).
Ингредиенты
- Сыр Чеддер – 450 г
- Сливочное масло – 30 г
- Мука – 30 г
- Молоко – 200 мл
- Перец чили – 15 г
- Морская соль – 3 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Обжарьте муку на масле до золотистости.
-
Влейте молоко, постоянно помешивая.
-
Убавьте огонь до минимума, добавьте тертый сыр и варите соус, пока он не расплавится.
-
Добавьте измельченный чили и соль, и взбейте соус блендером.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
