Для семейного чаепития необходимо приготовить особенный десерт. Например, легкое и воздушное безе, которое тает во рту, словно нежное облачко. Готовится оно очень просто, поэтому с этим рецептом справится каждая хозяйка!
Калорийность
396 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 0 г, У: 93 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
На высокой скорости миксера взбейте белки до острых пиков.
-
Добавьте сахарную пудру и взбивайте 3-4 минуты. Масса должна получиться густой и блестящей.
-
Влейте лимонный сок и продолжайте взбивать еще 2 минуты.
-
Белковую массу выложите в кондитерский мешок и отсадите на противень, застеленный пергаментом. Советую делать безешки маленькими, около 4-5 сантиметров.
-
Отправьте безе на 1,5-2 часа в разогретую до 120 градусов духовку. По возможности используйте режим конвекции.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
