Десерты 22.01.2022

Классическое безе в духовке

2 ч. 20 мин.
8 порций
Классическое безе в духовке
0

Для семейного чаепития необходимо приготовить особенный десерт. Например, легкое и воздушное безе, которое тает во рту, словно нежное облачко. Готовится оно очень просто, поэтому с этим рецептом справится каждая хозяйка!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

На высокой скорости миксера взбейте белки до острых пиков.

Добавьте сахарную пудру и взбивайте 3-4 минуты. Масса должна получиться густой и блестящей.

Влейте лимонный сок и продолжайте взбивать еще 2 минуты.

Белковую массу выложите в кондитерский мешок и отсадите на противень, застеленный пергаментом. Советую делать безешки маленькими, около 4-5 сантиметров.

Отправьте безе на 1,5-2 часа в разогретую до 120 градусов духовку. По возможности используйте режим конвекции.

Фото: oksanka8306, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев