Легендарное швейцарское блюдо с неповторимым вкусом и манящим ароматом. Классическое сырное фондю не трудно приготовить в домашних условиях. Для этого понадобится несколько видов сыра, немного белого сухого вина, крахмала и еще кое-что. Все подробности дальше в рецепте.
Калорийность
245 ккал на 100 г (Б: 17 г, Ж: 17 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Весь сыр натрите на крупной терке и поместите в миску.
-
Добавьте крахмал и перемешайте.
-
В кастрюлю для варки налейте вино, доведите до кипения.
-
Небольшими порциями добавьте сыр, каждый раз хорошенько перемешивая.
-
После того как сыр полностью расплавится, добавьте соль и мускатный орех. Перемешайте и снимите с плиты.
-
Багет нарежьте ломтиками или кубками, выложите на тарелку.
-
Подавайте горячее фондю со свежим багетом. Также вместо хлеба можно использовать нарезанное мясо или овощи.
