Десерты 22.01.2022

Клубничная панна-котта

3 ч. 15 мин.
4 порции
Клубничная панна-котта
M.studio, stock.adobe.com
4

Хотите порадовать семью особенным десертом? Приготовьте панна-котту с клубникой. Думаете это сложно? Скорее наоборот! Такая панна-котта под силу даже неопытному кулинару. Ознакомьтесь с рецептом, соберите все необходимые ингредиенты и приступайте!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин залейте холодной водой и оставьте на 10-15 минут.

Клубнику промойте, выложите на бумажное полотенце и слегка обсушите.

Пару ягод отложите для подачи, остальные измельчите погружным блендером.

Влейте клубничную массу в сотейник и прогревайте на медленном огне. При закипании сразу снимите, чтобы не поменялся цвет.

В отдельной кастрюле смешайте сливки, молоко, сахар и ванилин. Прокипятите 2 минуты и снимите с огня.

Влейте клубничное пюре, подготовленный желатин и хорошенько перемешайте.

Разлейте панна-котту по стаканчикам и уберите на 3 часа в холодильник. Подавайте, украшая десерт листиками мяты и клубникой.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев