Самые вкусные и нежные муссовые торты получаются с ягодами. Например, клубничный. Да перед одним его видом уже просто невозможно устоять! Из всех рецептов у меня есть один самый любимый – и это именно он! С удовольствием делюсь им с вами.
Ингредиенты
Для основы:
- Печенье – 100 г
- Сливочное масло – 50 г
- Какао – 2 ч.л.
Для мусса:
- Сливки (33%) – 300 г
- Клубника – 300 г
- Сахарная пудра – 100 г
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Желатин – 10 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите в блендере печенье, смешайте с какао и расопленным маслом и утрамбуйте основу в форму. Уберите в холодильник.
-
Измельчите в блендере клубнику и перетрите через сито.
-
Разведите желатин в паре ложек воды по инструкции. Смешайте с клубничным пюре до растворения.
-
Взбейте сливки до пышности. Добавьте сахарную пудру и лимонный сок.
-
Продолжая взбивать, влейте клубничную массу.
-
Вылейте мусс на основу и уберите торт в холодильник до застывания.
-
Украсьте его по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
