Этим рецептом можно пользоваться даже зимой, поскольку ягоды очень часто продаются в замороженном виде. Клюквенный соус к мясу получается кисло-сладким и слегка терпким. Учитывайте, что по мере остывания масса становится гуще.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Клюкву измельчите в блендере.
-
Ягодную массу смешайте с солью, сахаром и кориандром.
-
На медленном огне доведите до кипения, влейте вино и проварите 2 минуты.
-
Смешайте крахмал с холодной водой и влейте тонкой струйкой в кипящий соус.
-
Проварите все вместе 3-5 минут, периодически помешивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
