Жареные кольца кальмаров в панировке – лучшая закуска к пиву во всем мире, и никто не убедит меня в обратном. Но хороши они и просто так, как самостоятельное блюдо, с гарниром или без. Рассказываю, что делать, чтобы они точно не были жесткими или сухими.
Ингредиенты
- Кальмары – 500 г
- Мука – 2 ст.л.
- Панировочные сухари – 4 ст.л.
- Соль – 1 щепотка
- Яйца куриные – 2 штуки
- Растительное масло – 150 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Полностью разморозьте тушки кальмаров и нарежьте их кольцами.
Смешайте муку с солью, отдельно взбейте яйца и подготовьте панировочные сухари.
Обмакните каждое кольцо сначала в муку, потом – в яйцо, потом – в панировку.
Обжарьте их в кипящем масле около 4 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев