Вкусную чернику лучше всего есть свежей, но также полезной будет и консервация из нее. Попробуйте сварить на зиму компот из черники без стерилизации. Минимальная термообработка сохраняет большое количество витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты
- Черника – 1 кг
- Сахар – 500 г
- Лимонная кислота – 3 г
- Вода – 5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Чернику переберите и промойте под проточной водой.
Банки простерилизуйте над паром или в духовке.
Всыпьте в горячие банки ягоды, сахар и лимонную кислоту.
Залейте крутым кипятком до верха, закатайте, переверните вверх дном и укутайте теплым одеялом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев